20181022

tried&tested | Porto for breakfast lovers (e molto altro)

maniaca della colazione, potrei vivere di poco altro. 
di brunch, forse. di pranzetti leggeri. di aperitivi rinforzati, magari...
c'è poi la cucina di casa, quella che si tramanda di madre in figlia senza troppe parole; un universo di gesti e di profumi che, malgrado le intenzioni, lascia traccia nella memoria perfino delle più negate come me. 

così, se il comfort food della mamma è l'assioma dello 'stare', il cibo girovago si declina negli infiniti modi di scoprire un luogo lontano.
nutriente, leggero. buono anche (anzi, soprattutto) per gli occhi. 
eccomi qui, perciò, a snocciolare gli  indirizzi dei miei pit stop nell'ultima città che mi accolto: Porto.


1- chouquette, rua de miguel bombarda, 78 
nel 'design district' di Porto, un café  che vi ruberà il cuore. ci sono capitata dopo aver svaligiato tutte le pasticcerie tradizionali, in overdose di pasteis de nata&co e non ho saputo comunque resistere al caffè con mini choux. super atmosfera, gentilezza e qualità dei prodotti. 
nei paraggi: gallerie a go-go ed il parco del palácio de cristal, con vista superba sul douro ed annesso museo free access.

2- mondo deli, rua do almada, 501
aperto dalle 18, mondo deli è poesia per i minimal addicted come me. disegnato in ogni dettaglio da christian haas che ne è anche comproprietario, questo ristorante merita la visita. soprattutto per l'aperitivo: il locale si vede meglio e, se il tempo è buono, il patio è molto carino. discreta anche cena, ma un po' pretenziosa. a differenza degli interni, secondo me non vale il viaggio.

3- coraçao alecrim,  trav. de cedofeita, 28
un concept store (con cucina) costruito attorno al tema della sostenibilità. 
nuovo, usato, riciclato: un indie spot con l'anima che (dal mese di ottobre) ha inaugurato il local food lab. [local é um projecto associativo que trabalha na transição para uma cultura alimentar local, saudável e sustentável]. informatevi: si organizzano cene speciali, da condividere in un unico, grande tavolo comune.

4- época porto, rua do rosário, 22
iniziate dal bagno: pareti verde smeraldo, piastrelline esagonali e il mitico ag. stahlform di alape. proseguite con gli arrredi cozy-minimal degli interni, al piano superiore. una grande vetrina su rua do rosario e pranzetti vegetariani niente male! conveniente il menu del giorno, ottime le tisane. 
nei paraggi: 5-earlymade, concept cosmopolita con radici; entrate a dare un 'occhiata. troverete: atmosfera, allestimenti ed un bel giardino a vista.

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20181003

chez Petra | betón studio

una palette speziata; toni caldi e vibranti in cui ci immergiamo con gratitudine al primo brivido autunnale. 
oggi siamo a Stoccolma (con un'incursione nella casa dei nonni, al mare), chez Petra, giovane imprenditrice, mamma di due bambini.
un modello di business nato e cresciuto molto rapidamente, pressoché da zero. da piccola produzione artigianale di mini-mocassini eco-friendly (mini mocks, da cui ha preso il nome il suo primo progetto d'impresa) + shop online, è passata alla creazione di betón, brand a 360 gradi con annesso negozio fisico a nytorgsgatan, nel vivacissimo södermalm.
il tutto in salsa social, con un canale IG dinamico ed in continua crescita, tanto da averle ritagliato una nuova professionalità, quella di consulente per l'utilizzo di instagram per piccoli marchi.
enjoy!

ph. credits: Petra Gardefjord, Ulrika Nihlén, le buzz mag




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