unexpected Transylvania

immaginate una teoria di piccoli borghi rurali, che si susseguono a breve distanza l'uno dall'altro.
al punto da poter imboccare un sentiero, al pari della francigena, e raggiungerli - con molto allenamento e un po' di spirito di adattamento - a piedi.
siamo sulla via transilvanica, nel triangolo d'oro Brasov - Sibiu -Sighisoara: villaggi sassoni perfettamente conservati e, sullo sfondo, i Carpazi.
stavo organizzando il mio prossimo viaggetto nell'amena regione quando mi sono imbattuta in un gioiellino, purtroppo fuori budget: il bethlen.
non il classico hotel con ristorante gourmet, ma una tenuta agricola 'resuscita' a nuova vita.
l'hotel diffuso, segnalato dalla guida michelin tra le scoperte 2025, è a Criș, un luogo fuori dal tempo che ho tutta l'intenzione di andare a visitare...prestissimo!
ps nella sezione culture del sito dell'estate ci sono info utili sui dintorni.

ph. credits: bethlen estates